Il ristorante è basato sulla cultura del cibo km0 e dalla scelta delle materie prime d’eccellenza, che trasformate dal nostro chef assieme a tutto lo staff della cucina, si tramutano in piatti unici che risaltano i sapori senza trascurare le radici della tradizione culinaria catanese.

La scelta della cucina totalmente a vista dalla sala è per far emergere la cura e la passione che mettiamo durante le preparazioni, ma soprattutto offre agli ospiti la trasparenza di come lavoriamo nel rispetto totale delle norme igienico sanitarie.

Inoltre la nostra pizza cotta in forno a legna non è da meno, dato che viene lasciata a lievitare almeno 48/72 ore oltre all’utilizzo di prodotti di altissima qualità.